Docent Horeca, Bakkerij & Recreatie

Praktisch en betekenisvol leren, zowel binnen- als buiten leren in de stad. Leerlingen leren een beroep het best door te doen. Jij leidt dat proces.

Over Porteum en de afdeling:

Porteum College vmbo-bk heeft gloednieuwe faciliteiten: een professionele keuken, een bakkerij, een restaurant. Dit is niet zomaar een lesruimte. Dit zijn echte werkplekken waar leerlingen realistisch werk doen.

We bouwen actief samen met horecabedrijven in Lelystad en met mbo-opleidingen. Deze leerlingen leren niet los van de praktijk, maar juist erin. Jij bent onderdeel van een warm team van vier collega's waar passie, open communicatie en verantwoordelijkheid centraal staan.

Functieomschrijving:

We zoeken een docent HBR voor vervanging (met uitzicht op vast) in het team van vmbo-bk. Dit schooljaar ligt de focus op lesgeven in de keuken. Je werkt met leerlingen van klas 3 en 4,  jongeren die hun handen willen gebruiken en die praktisch willen leren.

Dit is onderwijs dat echt voelt; niet theoretisch, maar praktisch. Je leert leerlingen een beroep door ze meteen in het diepe te gooien en  je bent niet alleen: je werkt samen met drie collega's en jullie bouwen aan iets groters.

Wat ga je doen?

• Je geeft les binnen het profiel HBR, dit schooljaar gericht op keuken
• Je werkt met leerlingen van vmbo-bk klas 3 en 4 in echte werkplekken
• Je samenwerkt in een team van vier collega's in HBR
• Je bouwt mee aan de samenwerking met horecabedrijven in Lelystad en het mbo
• Je ondersteunt leerlingen in hun weg naar een beroep 

Wie ben jij?

• Je hebt een hbo-opleiding en bent bevoegd docent HBR
• Je hebt 3 à 4 jaar werkervaring in praktijkonderwijs of horeca
• Je hebt passie voor het vak EN voor de leerling – je wilt ze echt ergens helpen
• Je bent pedagogisch onderlegd voor vmbo-bk
• Je neemt verantwoordelijkheid en communiceert open
• Je biedt structuur en bent voorspelbaar naar de leerling
• Je voelt je thuis in een warm team waar saamhorigheid en passie centraal staan

Wat bieden we jou?

• Salaris: Inschaling in schaal LB conform CAO VO (max. €5520 bruto o.b.v. 40 uur)
• Aanstelling: Bepaalde tijd, vervanging, 1,0 FTE
• Gloednieuwe faciliteiten – professionele keuken, bakkerij, restaurant
• Mogelijkheden voor doorgroei en ontwikkeling van het profiel
• Samenwerking met échte horecabedrijven 
• Leerlingen die echt ergens heen willen en enthousiast kiezen voor dit vak
• Een laptop van de zaak en dagelijks vers fruit

Solliciteren?

Solliciteer via onderstaande sollicitatiebutton. Heb je vragen? Neem gerust contact op via 0320 – 752 500 of mail naar hr@porteum.nl.